Dieta dla grupy krwi "A"

Grupa krwi jest czymś niezmiennym przez całe życie człowieka, determinuje nasze preferencje względem rodzaju pożywienia, w pewnym stopniu decyduje o podatności na określone choroby, a nawet o rodzaju wysiłku fizycznego jaki preferujemy.

W tym tygodniu przedstawiamy dietę dla grupy krwi "A"

GRUPA KRWI „A”

Mięsa i drób

Wskazane: Wyeliminować mięso i drób z diety. Obojętny : indyk, kurczak, przepiórka.

Unikać: baraniny, bażanta, bekonu, cielęciny, dziczyzny, gęsi,jagnięciny, kaczek, królika, kuropatw, serc, szynki, wątróbki, wieprzowiny, wołowiny, wołowiny mielonej.

Ryby i owoce morza

Wskazane: ryna, dorsz, grank, karp, łosoś, makrela, okoń, pstrąg , pstrąg morski, sardynka, sieja, ślimaki, szczupak, srebrny okoń, żółty okoń.

Unikać: barakudy, flądry, halibuta, homara, kalmara, kawioru, kraba, krewetek, łososia wędzonego, małży, morszczuka, muli, okonia, ostrygi, ośmiornicy, raków, sardeli, skrzydelnika, suma, śledzia, tuńczyka, węgorza, żółwia, żab.

Jaja i nabiał

Wskazane: mleko sojowe, ser sojowy. Obojętne : jogurty, kefir, mleko kozie, sery : feta, kozi, farmer, mozzarella - chudy.

Unikać: mleka w każdej postaci, lodów, masła, maślanki, serwatki, sera brie, sera camembert, ser gouda, serka wiejskiego.

Oleje i tłuszcze

Wskazane: oliwa z oliwek, olej z siemienia lnianego.

Unikać: oleju bawełnianego, oleju krokoszowego, oleju kukurydzianego, oleju z orzeszków ziemnych, oleju sezamowego.

Orzechy i pestki

Wskazane: masło orzechowe, orzeszki ziemne, pestki dyni.

Unikać: orzecha brazylijskiego, orzechów nerkowca, pistacjowych.

Fasole i inne rośliny strączkowe

Wskazane: czerwona soja, fasola: azuki, czarna, pinto, zielona, groszek "czarne oczko", strączkowe czerwone, zielone.

Unikać: fasoli copper, lima, navy, czerwonej, nerkowatej, tamaryndowej.

Przetwory zbożowe

Wskazane: kasza, amarant, gryka.

Unikać: kiełków pszenicy, otrębów pszenicy, płatków : familia, grape nuts, siedem zbóż, pszenicy, skrobi, ziemniaków.

Chleb i grzanki

Wskazane: chleb esseński, chleb ezekiela, chleb z kiełków pszenicy, chleb z mąki sojowej, piczywo ryżowe.

Unikać: angielskich grzanek, bułek z otrębów pszennych, chleba :pełno-pszenicznego,  wieloziarnistego,  z mąki durum,  z mąki macowej,  wysokobiałkowego, pumpernikla.

Ziarna i makarony

Wskazane: gryka, kasza, makaron z karczocha, makaron soba, mąka ryżowa, mąka żytnia, owsiana.

Unikać: makaronu grysikowego, makaronu ze szpinaku, mąki białej, mąki pełnopszenicznej.

Warzywa

Wskazane: botwinka, brokuły, cebula czerwona, cebula hiszpańska, cebula żółta, , chrzan, cykoria, czosnek, dynia, kalarepa,  karczoch amerykański, karczoch jerozolimski, kiełki lucerny, marchew, mniszek lekarski, pasternak, pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska, szpinak, tofu.

Unikać: bakłażana, kapusty :białej, chińskiej, czerwonej, oliwek czarnych, oliwek greckich, oliwki hiszpańskiej, papryki: czerwonej, zielonej, żółtej, pieczarek, pomidorów, ziemniaków: białych, czerwonych, słodkich.

Owoce

Wskazane: ananas, borówki amerykańskie, czarne jagody, morele, cytryna, figi suszone, figi świeże, grejpfruty, śliwki ciemne, czerwone, suszone, zielone, wiśnie, żurawina.

Unikać: bananów, mandarynek, mango, melonu, orzechów kokosowych, papai, pomarańczy, rabarbaru.

Soki i napoje

Wskazane: sok : ananasowy, grejfrutowy, z ciemnej wiśni, z marchwi, , z moreli, z selera,  z suszonej śliwki,  z ananasa, grejpfrutowy, woda (z cytryną).

Unikać: soku : pomarańczowego, pomidorowego, z papai.

Przyprawy

Wskazane: czosnek, imbir, melasa, miso, słód jęczmienny, sos sojowy, tamari.

Unikać: kaparów, octu : białego, z jabłek, winnego czerwonego, pieprzu białego,cayenne, ziarnistego, pieprzu czarnego mielonego, pieprzu czerwonego, wintergreen, żelatyny.

Herbatki ziołowe

Wskazane: aloes, echinacea, głóg, dziurawiec,imbir, lucerna, łopian, owoc dzikiej róży, rumianek, kozieradka pospolita, śliski wiąz, waleriana, zielona herbata, żeńszeń.

Unikać: cayenne, czerwonej koniczyny, kociomiętki, rabarbaru, szczawiu, znamion kukurydzy.

Używki

Wskazane: czerwone wino, herbata zielona, kawa bezkofeinowa, kawa regularna (z kofeiną).

Unikać: coca-coli, czarnej herbaty bezkofeinowej, czarnej herbaty regularnej, alkoholi destylowanych, napojów gazowanych, piwa, wody Seltzera, wody sodowej.

Inne przyprawy

Wskazane: musztarda.

Unikać: ketchupu, majonezu, sosu Worcestershire. 

Joanna Grzelak